酱油水魧鱼或狗鲨

中餐白痴的阿妮，突发奇想的料理。

用料  

酱油水魧鱼或狗鲨的做法  

1. 下油热锅 放入姜丝 炒出姜味儿
   放入洗好的魧鱼块或狗鲨鱼块 一面煎个2-3分钟 翻面再2-3分钟
   
   

2. 倒入低盐酱油（如果怕太咸 可以加适量水）鱼块反复翻面煮熟 放入葱段和辣椒

3. 出锅 摆盘🙉

小贴士

魧鱼或狗鲨鱼一定要新鲜哦~ 肉质才会滑嫩Q弹
不需要加味精或鸡精哦 因为原味已经很香甜了（其实我炒菜都不放味精或鸡精）🙉