这个组合来自一个美食群,2019年没做,今年被撩整起
用料
胭脂梅白兰地酿的做法
很少的盐搓胭脂梅,它比青梅光溜
清水过2-3遍
风和日丽下晾晒干
干爽的胭脂梅、张裕三星白兰地、乐扣乐扣密闭罐到位
一层胭脂梅一层黄冰糖叠放,明显今年冰糖增多,尝了黄肉的胭脂梅酸香可口,单想想未来浓稠甜酸挂杯的酒体就两颊生津了…
酒灌入密闭罐,离满余一定高度和空间。
homemade签上年份、成分,时间久了回看很有趣
2017,2018,2020。期待3个月后开瓶。
小贴士
详细看上一贴2018年的青梅酒
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