古早味蛋黄酥

借鉴了艳艳、浅草君君和啊呜大神的方子，按自己的口味调整，方便日常开撸💪

用料  

古早味蛋黄酥的做法  

1. 水油皮材料混合均匀，盖保鲜膜半小时后会出手套膜，油酥混合均匀同样操作

2. 豆沙馅：500克红豆泡水一晚上，上锅煮熟加红糖50克麦芽糖2大勺，加玉米油30克翻炒，自己尝味道就好，25克

3. 麻薯馅：糯米粉50克、玉米淀粉15克，糖20克、黄油6克，牛奶115克，微波2分钟后翻拌均匀再加1分钟就好，10克

4. 咸蛋黄：最好是现嗑的蛋黄，180度6分钟，烤到不要出油程度就好，半个

5. 肉松加一丢丢大约3克

6. 蛋黄刷面2次，180度35分钟