用料
香辣臭鳜鱼的做法
臭鳜鱼放清水中浸泡20分钟,用厨房纸抹干水份
下油锅两面煎黄
捞出,另起锅制作料汁
五花肉,姜片,蒜子,豆瓣酱,辣椒酱,煸香煸出红油,加热水烧开,放入鱼,加各种调味料,加锅盖焖烧至汤稠
起锅,超下饭的菜
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