红烧肉 啤酒炖 肥而不腻

用料  

红烧肉 啤酒炖 肥而不腻的做法  

1. 1--整块五花肉冷水下锅，放入料酒和姜片，焯水2分钟捞出。
   
   2--把五花肉切块，放入锅中，小火，炒出多余的油脂，把多余油脂倒出，放入干辣椒和一罐啤酒，半袋红烧料酱60g，大家口味不同，感觉淡的再加点盐，或者多加点酱料哦！

2. 3--小火炖半个小时

3. 4--放入油豆腐，大火5分钟，收汁出锅

4. 肥而不腻