手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼
用料
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 200克 |
| 生抽 | 1炒菜勺 |
| 蚝油料酒 | 各¼炒菜勺 |
| 香油 | 半炒菜勺 |
| 盐 | 1调料勺 |
| 油 | 适量 |
| 芹菜 | 1斤 |
| 瘦肉馅 | 半斤 |
| 鸡精五香粉白胡椒粉 | 各1调料勺 |
| 香油 | 2调料勺 |
手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法
面粉，盐混合后加入水，用筷子不停的搅动，和成黏黏的面团，盖好盖子醒发10分钟，再次用筷子搅拌光滑一点
![手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第2张]( "手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第2张")
菜板上抹油，手上抹油，像包饺子一样把面团整理成长条切小块，用手整理成圆形醒40分钟
![手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第3张]( "手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第3张")
芹菜杆和叶子分开，烧开水把芹菜杆煮3分钟，猪肉馅剁碎，加调料一个方向搅拌，不用加水，加切碎的芹菜叶搅拌，芹菜杆煮完切沫和猪肉搅拌上劲，
![手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第4张]( "手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第4张")
面醒好拿一个整理成圆形，放馅，边缘往中间捏
![手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第5张]( "手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第5张")
捏好后放锅里煎至金黄色即可
![手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第6张]( "手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第6张")
好吃
![手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第7张]( "手上不沾面还不用擀的芹菜猪肉馅饼的做法步骤图 第7张")
