懒人版‼️“馅饼”做法.不用揉面.不用擀面.比馒头暄软.凉了都不会硬‼️

用料  

懒人版‼️“馅饼”做法.不用揉面.不用擀面.比馒头暄软.凉了都不会硬‼️的做法  

1. 500克面粉➕少许盐➕5克酵母粉➕食用油➕300左右温水。

2. 不需用手揉，用筷子搅搅成图片这个状态就行了，盖盖醒发30分钟左右。

3. 起锅烧油炒鸡蛋，炒的时候手要快，炒的越碎越好，鸡蛋盛出放凉。

4. 然后放入切碎的韭菜，放点芝麻油搅拌均匀防止出水。

5. 现在面醒发好了，已经有了很多的蜂窝组织，用筷子搅一下排排空气。

6. 现在往馅里放点盐，喜欢鸡精的可以加入一点鸡精。
   手摸点油防止沾手，直接揪下一坨面剂子把它按扁，然后用包包子手法把馅包起来。

7. 饼胚全部包好。

8. 锅热放油，放入饼胚把它压扁，表面也刷上一层食用油，锁住水分，用小火煎，每一面煎三分钟左右。

9. 煎至两面金黄就可以啦。

10. 这样做出来的馅饼凉了都不会硬！

11. 成品图。

12. 成品图。