海鲜墨鱼汁面

用料  

海鲜墨鱼汁面的做法  

1. 墨鱼汁面提前煮好，不用煮太软，捞出备用

2. 虾剥壳，备用

3. 大虾，撒适量，胡椒粉+海盐，腌制备用

4. 蒜切片，香菜切末，备用

5. 煎虾油，煮高汤，锅中倒入油，中小火，放入虾头，轻轻翻炒。

6. 虾头变红，倒入适量水。

7. 水煮沸，5分钟左右，捞出虾壳。
   
   水的用量要看你放多少面，灵活变动。
   
   根据自己的口味撒适量黑胡椒和海盐，尝一下味道。

8. 然后将提前备用好的意面和蒜片，加入锅中，拌匀，裹上汤汁。

9. 虾也可以直接倒入。

10. 倒入白葡萄酒

11. 汤汁都被意面吸收，虾也变红了（如果不喜欢太干的，也可以留点汤汁的时候出锅）
    
    最后撒适量香菜和一小块黄油。（不喜欢香菜的也可以放罗勒）
    
    也可以撒上一些芝士，这样味道更浓郁。

12. 装盘，享用美味啦。