手酸了的凉拌鸡丝

用料  

手酸了的凉拌鸡丝的做法  

1. 鸡胸肉洗净，锅里加入清水 、姜片焯水煮熟。大约需要20-30分钟

2. 煮熟的鸡胸肉捞出，洗干净表面浮沫，撕成条放凉备用

3. 蒜瓣，葱白，姜片切成沫；
   锅中倒油加热，放入蒜沫等炒香（个人觉得用油炒一下更香）；
   

4. 黄瓜去皮切丝（这么细肯定是用工具切的😊）

5. 将生抽，蚝油，辣椒油以及炒好的蒜沫拌均（辣椒油根据个人口味调整）
   

6. 黄瓜丝，鸡丝，酱料拌匀装盘（拌的时候可以放点香菜，花生碎）