泰式*野山椒粉丝兔

用料  

泰式*野山椒粉丝兔的做法  

1. 腌制兔子🐰
   兔子切成小块，绰水，加蛋清，盐，野山椒水，野山椒粒，藤椒油，淀粉腌制半个小时
   

2. 热锅放油，加入泡姜泡海椒，野山椒，蒜，生姜，小米辣炒制，出香味后加开水，煮5分钟

3. 加入洗好的金针菇和泡好的粉丝，和2个小青桔，少许白醋，煮5分钟，煮开后加入码好的兔子🐰，兔子肉发白了即可起锅