用料
下饭百搭营养快手—茄汁鸡胸肉丁的做法
鸡胸肉切丁,泡泡水,挤去水分,放料酒生抽五香粉胡椒粉,顺着一个方向搅拌一会。放淀粉搅拌均匀。
然后去切素菜,土豆、莲藕、青椒、胡萝卜、洋葱都可以,2-3个番茄,切丁。
不粘锅烧热,放油,烧热,放腌制好的鸡胸肉丁,一直搅拌,炸成型捞出来。油倒到干燥的碗里。
炸鸡胸肉的不粘锅,放番茄丁,放盐,少许水,炒出汁。放莲藕/土豆,放鸡胸肉,盖上盖子煮熟。如果是青椒洋葱等熟的快的配菜,则出锅前几分钟放。
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