土豆鸡丝--钱江肉丝改良版

用料  

土豆鸡丝--钱江肉丝改良版的做法  

1. 土豆切丝浸在水里洗掉淀粉
   鸡肉切丝

2. 用一勺料酒一小勺盐适量胡椒粉腌制鸡丝
   再加入调好的水淀粉，一小勺植物油

3. 土豆丝沥干水分炸至金黄，火要小一点哦

4. 锅开小火，加入甜面酱一小包，两小勺白糖，一勺料酒，混合均匀后盛出

5. 下鸡肉丝翻炒滑散，不要炒太久哦，快熟了加入刚才调好的酱汁

6. 出锅前加一点盐调味然后就OK啦！