奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作
女儿想吃雪糕,外面的雪糕各种担心,纯果肉鲜果制作的雪糕很贵,选草莓,芒果,榴莲是因为这些水果软绵,香甜,颜值担当,而且其他鲜果制作要加工比较麻烦,对懒人来说不适合。之前没想写教程所以没拍制作过程,但出品有惊喜步骤也简单,分享给大家凑合用,满足一下小朋友们夏天的要求(ฅ•﹏•ฅ)
用料
大芒果 | 1大个约700克 |
雀巢淡奶油 | 250克1盒 |
细砂糖 | 50克 |
奶油芒果雪糕/榴莲雪糕,鲜果制作的做法
选大大个的芒果,按上去有点点软,闻起来有香味的适合,取果肉。
放白糖煮一下,主要是担心果酸使奶油变质
用料理机打碎,我喜欢有点肉粒的,所打几秒就可以了,忘记拍了- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
打发奶油,又忘记拍了,用打发蛋白的图- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑),奶油不放糖因为果浆有糖了
奶油和果浆混合即可,放入冰箱
雪糕成品,可见有果肉粒( •͈ᴗ⁃͈)ᓂ- - -♡,完成了
小贴士
用榴莲肉做,不用煮,打发奶油时加糖