无敌版大馅饼【自家原创】

家里老人那手绝活，就是能把馅饼做的像披萨那么大，然后有个2厘米厚。皮薄到可以看到里面的馅……超级好吃呀～

用料  

无敌版大馅饼【自家原创】的做法  

1. 首先，就是和面啦。面团最好比做饺子皮的面要【软一些】。这样面皮延展性好，可以放的馅多，口感也更好。然后，馅儿就是白菜和牛肉片，具体的口感可以根据自己的喜欢来。

2. 把和好的面团做擀成薄饼皮。可以用手左右展开，尽量使皮更薄。然后就把馅均匀的倒在饼皮上。

3. 慢慢的卷起来，手法要轻，要不容易破。把两头和边边的地方捏紧。

4. 这样包成一个大馅团

5. 慢慢的擀平。接着就直接放到烧热的锅里。白菜很好熟，只要翻一次面，皮变得脆脆的，馅也熟了。

小贴士

牛肉要切的片薄一点，这样方便熟。而且要在样饼皮放馅的时候就热上郭。擀好以后就【直接放锅里】，要不馅会渗汁水，就会散掉了。