独家、原创菜谱:咖喱盐焗鸡(无水)
盐焗鸡是做起来很简单却非常美味的食物,我以前是直接买盐焗鸡粉来做的。最近盐焗鸡粉用完了,就想到了家里的咖喱粉(不是咖喱块儿)上面。咖喱粉和盐焗鸡粉都有姜黄,颜色效果类似,加入盐后代替盐焗鸡粉,做出咖喱味的盐焗鸡,味道更是有了咖喱特色,做法十分简单,冷吃热吃都很好吃,对新手老手都很友好,你也试试吧。
用料
一只鸡 | 随便多大都可以吧(建议别太嫩) |
咖喱粉 | 8—10克(根据鸡大小) |
盐 | 6—8克(根据鸡大小和口味轻重) |
大葱 | 一根 |
生姜 | 一块(可不用) |
植物油 | 5克 |
独家、原创菜谱:咖喱盐焗鸡(无水)的做法
葱切一下啊,姜切片
准备好咖喱粉
把咖喱粉和盐倒入碗中,充分混合
高压锅中倒入植物油
放入葱姜
鸡洗干净
把咖喱盐混合粉涂遍整个鸡的身体,头、翅膀、爪子、和身体里面都涂遍。然后放入高压锅。
选择盐焗鸡程序(没有这个程序的可以定时15分钟)开始焗鸡。
程序结束,翻个面再来一遍盐焗鸡程序(或十五分钟)
出锅时香的不得了啊,晚上拍的效果不好。
第二天手撕着吃,太美啦!
秋天来了,补一补吧
小贴士