柳州最好吃的炒螺丝粉

众所周知的疫情，呆在家里就是对社会的贡献。居家不出门，每天换着花样做饭，终归还是腻了。
       想起了春节前备下的螺！蛳！粉！😃😃这时候的螺蛳粉，就是所有春节美食中的一股清流！
       这里主要介绍炒螺丝粉：

用料  

柳州最好吃的炒螺丝粉的做法  

1. 袋装螺丝粉一袋，包括米粉、腐竹、酸笋酸豆角萝卜干、花生、辣椒油、白醋、黄花菜木耳、螺蛳汤包各一袋

2. 干粉泡10分钟后下锅煮熟，用冷水冲一下防粘连，晾干水

3. 煮粉的同时把腐竹泡软

4. 包菜或者白菜切丝，用其他自己喜欢的青菜也行

5. 把腐竹、酸笋萝卜干、花生、木耳黄花菜、辣椒油下锅炒出酸辣味

6. 再加入青菜炒软熟，最后加入晾干水的米粉

7. 用酱油、白醋、螺蛳汤料包调味，出锅！当当当当😘😘美味的炒螺蛳粉来了！
   调料包根据个人口味适量放入，螺蛳汤包各个品牌有点差别，注意尝试

小贴士

螺蛳粉拿来煮就简单多了，所有调料放入碗中，加入煮熟的青菜和完成步骤2的米粉就行。