柳州的正宗食谱

一碗美味的螺蛳粉在于它的汤水以及配料，在夏日许多人都很少胃口吃饭，一碗螺蛳粉的出现就刚好解决了我们温饱的问题。今日我们就来制作一碗简单的螺蛳粉。用料螺蛳克酸笋适量辣椒油适量腐竹适量花生适量米粉克柳州螺蛳粉......

小时候，每逢到了清明节，真是翻山越岭地扫墓完，在返程路上，便会路过一条河，大家都要脱鞋过河。这时候，我都会请求爸妈的同意，让我和村里那些孩子们一起下河去摸螺丝。这条河的鱼是最好吃的，据说养大了村里的爷爷辈以及父辈的很......

本人不是柳州人，更不是柳城人。但自从吃过柳城牛腊巴，那个嚼劲十足，口味香辣，久久不能忘怀。只是后来多次在超市买到的也都不再是记忆中的味道，要么太硬要么太咸……于是，上网搜了柳城牛腊巴的传统工艺，再结合我的厨房有的道......

三宝出于螺蛳粉之后，也是螺蛳粉有感而发！用料螺蛳1斤鸭脚5只鸡脚5只酸笋2两紫苏7.8片盐适量食用油适量米醋1～2两鸡精味精适量红油1汤勺白糖适量猪脚1只姜适量蒜4.5片白酒1汤勺生抽适量田园三宝广西柳州特色美食的做法将......

柳州的夏天，是干捞粉的天地。不加汤直接干拌，减少了汤的热气，更添加了粉的香气。夏天吃干捞粉不会大汗淋漓，但却过足了嘴瘾!我是很好这口，在三亚吃起来也很适合，还解了我家先生的乡愁。用料米粉适量酸笋适量花生少许耗油一......

螺蛳粉真的是很神奇的食物，应该跟榴莲差不多，不爱吃的人嫌弃它臭，爱吃的人觉得吃起来香喷喷。😘上周，好久没吃螺蛳粉的我，在外面买了一碗螺蛳粉，但是味道就差强人意了，根本不是我想象中螺蛳粉的味道。🙄然后前几天，舍友就给我......

螺蛳鸭脚煲，广西十大经典名菜。2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。【来自度娘】带皮鸭脚是柳州特色，之所以用带皮鸭脚是为了炸后皮肉分离，鸭脚外酥里嫩，鸭皮保护了内部的胶质，并保证汤汁能包裹其中。一口下去......

（吃了不犯困，浑身有劲）（让孩子爱上吃饭的食谱）（吃了经量多的食谱）（吃了去湿的食谱）（吃了头发多的食谱）柳州螺蛳粉早已经是“臭名远扬”了，你们有没有吃过正宗的螺蛳鸭脚煲呢？现在足不出户你就能在家就能吃到喔准备食材：带皮鸭脚10个......

从小吃到大的家常菜。柳州不只是有螺蛳粉，酸笋不止是能配田螺，柳州人开发出了酸笋的各种吃法。这道菜各家可能做法上稍有不同，不过吃货帝国的各位亲们可以试试我这个。不打广告不卖酸笋，离开家乡多年，我这个酸笋也是快递来......

在外工作特别想念，一个电话让老妈告诉所需材料和教程，做出来还是很不错的。用料糯米150g半肥猪肉750g鲜香菇8朵马蹄6个荔浦芋头1个大蒜梗5颗豆腐包一斤左右王守义五香粉或十三香1包柳州版豆腐包的做法把准备材料尽量的......

用料酸笋克纯净水广西柳州酸笋的做法将酸笋剥壳，洗净切块，放入洗净干燥无油的瓶中，倒入纯净水盖过笋满至瓶口封紧瓶口（要用纯净水，不能用自来水，冷却的开水也不行，没有矿物质，不要加盐，不然就不会酸了。注意瓶子不能有油）......

俗食，雅事友人到访，有口福。终于能一尝地道的纯素柳州螺蛳粉。没想到，看似简单的一碗粉，却需要如此多的耐心。早早熬煮秘制香汤，样样配料，准备停当。爽滑的米粉，与香气扑鼻的酸辣汤，连汤带粉，溜进嘴里，霎时醒神开胃。一字排开的......

最近爱上了螺狮粉，对于他独特酸酸臭臭的味道特别欲罢不能，慕名网购了嘻螺会的螺狮粉，尝尝味道怎么样用料干米粉1包120克螺狮汤料包1包酸豆角、木耳、萝卜干配料包1包酸笋配料包1包腐竹、花生配料包1包辣椒油配料包1包酸......

做为一个曾经减肥靠螺蛳粉续命的柳州人，爱螺师粉，爱到没话说，哈哈用料鸡蛋1个葱1根盐3克青菜6根螺师粉1包干豆腐2个火腿肠1根柳州螺师粉吃不腻的做法放入热水煮开螺师粉～然后放料。加入青菜，水煮蛋，豆腐干，火腿肠小贴士根据......

在柳州随时都能弄一锅螺蛳煲，就像煮一碗面条一样，自己吃或者招待客人都很nice🌸🌸用料紫苏2支桂皮2片香叶2片八角2个沙姜2块蚝油2勺酱油2勺花椒2抓姜1块盐2勺料酒2勺螺蛳4斤豆腐泡自己定土豆3个猪脚半边螺蛳煲（柳州人的......

如果想要了解一个城市的历史与文化那么美食就一定是一个高效的载体你以为袋装螺蛳粉像泡面一样做吗？那你就大错特错了雄老师来带你烹饪美味的螺蛳粉吧！用料螺蛳一袋米粉二两酸笋一袋花生一袋腐竹一袋木耳一袋酸豆角一袋......

三月细雨绵绵，江南地区有一种独特的小吃，称之为艾叶粑粑。有人赞美艾草为“草中钻石”。一片艾叶，渗透情意的芬芳。一方水土养一方人，生于【广西柳州】，80后的我，对艾叶粑粑情有独钟！缘由是它承载着我们这代娃的儿时美好岁月......

柳州螺蛳粉里到底有没有螺蛳，肯定的专业的回答：“螺蛳粉里没有螺蛳！汤是用螺蛳熬的！”用料螺蛳500克姜250克沙姜50克八角20克草果10克红干椒10个香叶50克紫苏50克盐适量料酒250克花生油250克炒柳州螺蛳粉里的螺蛳的做法螺......

柳州螺蛳粉在现代越来越受到吃货的欢迎，味道鲜美，“鲜、辣、酸、爽、烫”的口感，时常让人欲罢不能用料冲泡型螺蛳粉1盒柳州冲泡型螺蛳粉制做的做法撕开包装，放入米粉，用开水冲泡浸泡约8分钟把水滤掉再加入沸水泡3分钟打开......

螺蛳粉的重度爱好者，在嗦粉的路上一去不返，决定把自己发现好次的配菜分享出去。吃螺丝粉就更新！用料柳州螺蛳粉一袋万用番茄一个豆腐2块鸡蛋随意香肠随意黄瓜一根娃娃菜随意柳州螺蛳粉的多样配菜的做法一:原味直接凉水煮......

这是一道味道很神奇的柳州菜。柳州酸笋，喜欢的人特别喜欢，不喜欢的人，闻不惯。用料酸笋克油克生抽勺姜蒜辣椒番茄空菜柳州酸笋炒空菜梗的做法空菜要买这种，梗粗一点的，多买点，会停不下来。梗切段，叶子不要。准备辅料，酸笋一块......

风味独特的柳州螺蛳鸡，以鲜、香、酸、辣深受柳州人民的喜欢，特别是浓浓的螺蛳筒骨汤里，伴着滑嫩的鸡肉，让人流连忘返。用料螺蛳活鸡切块蒜米生姜干辣椒干姜草果半个八角一个桂皮三片花椒香叶四片酸笋紫苏豆腐乳半块（豆腐乳......

每个城市都有它独特的味道和地道的美味小吃用料用心去发现乐享柳州美食的做法用心发现柳州螺蛳粉，南宁老友粉，桂林米粉，速食真空装......

用料油豆腐15个莲藕肉末400克芋头切粒四分之一个小香菇切粒10朵虾米（切小粒）10克糯米100克葱花（切细）10克生抽2勺耗油1勺糖5克五香粉5克柱侯酱1小勺白酒（炒虾米的）5ml姜丝（炒虾米的）适量酱油（焖豆腐泡时用的）1勺怀念家乡味─柳......

萝卜酸加点姜末那个味道简直了，不是一般的好吃，平时不爱吃姜的我都爱了这个搭配。这是在文惠桥杨姐酸摊吃到的萝卜丝酸觉得好吃照做的。加剁椒酱会更加好看又好吃一点，图片上是没有加的，我的剁椒酱还没有做好哈哈哈~用料......