兔子果
原本想做汕头壳桃果,但由于家里没有壳桃印子就拿了兔子和小熊的模型做了这款😂
用料
盐 | 1勺 |
木薯粉 | 150克 |
果条(河粉) | 500克 |
热水 | 半小杯 |
油 | 一点点 |
糯米+大米 | 各半杯 |
香菇,腊肉香肠 | 随意 |
兔子果的做法
1.把果条蒸熟加入木薯粉和盐水揉成团。
2.焖好糯米饭后加入炒过的香菇(切条)腊肉和香肠(切小)因为腊肉香肠是有盐味的所以我并没有加盐,只加了一丁点的酱油搅拌。
3.面团捏成小份后加入馅料(2)放入模具印好(模具要加点粉防止粘)
4.蒸锅水煮开后 上锅蒸10分钟就可以了(因为果条和那些糯米都熟的所以不用蒸很久)
我做的时候没有拍照所以只能文字说明了,见谅😃
小贴士
揉团的时候得加热水哈,趁热揉团哈😏