豆子:水是1:8或者1:10石膏:清水 1:10
用料
石膏豆腐的做法
用100毫升凉开水充分化开石膏,将煮好的豆浆85-90度(豆浆煮好后凉4-5分钟),把豆浆从30厘米高处快速冲入装有石膏的容器内,不要搅动!夏天盖上盖子,冬天通电盖好按保温键,15–25分钟豆腐脑就形成啦
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