酥酥小麻花

用料  

酥酥小麻花的做法  

1. 和好面后醒发十分钟后揉一次，再次醒发20分钟。

2. 醒好面以后就不用再揉了，直接在案板上抹油摁扁切成小条即可。

3. 搓成小长条

4. 对折小长条，搓花再对折。

5. 盘底抹少许油，均匀摆放搓好的小麻花

6. 起锅烧油，麻花就炸好了，吃起来软硬适中，酥酥的。