煎鹅肝

用料  

煎鹅肝的做法  

1. 我这平底锅不太好，抹了一点点橄榄油做底油，不粘锅的话不用放油，直接下锅煎。因为，这就是鹅的脂肪肝……全是油，会煎出很多油…

2. 小火慢煎，双面变至带金黄色即可。