肉包的营养午餐~小虾米炒蛋
这次我选的是河虾的小虾米,营养丰富,口感独特加上韭菜还含有很高的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。此外,韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。两者相结合更是好上加好~
用料
虾米 | 100g |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
韭菜 | 100g |
小虾米炒蛋的做法
新鲜的小虾米
虾米焯一下水,其他食材洗净待用
蛋液加点水打匀,再加上其他食材一起拌匀待用
热锅热油放入蛋液,等蛋液有点成型后划拉开~
翻炒几下就可以出锅啦~
营养美味的一道家常小菜~
~美味
小贴士
特别适合老人孩子,如果没这种虾米可以换成海里的虾米,营养也是很好的~