小米虾球

小米的新食譜

用料  

小米虾球的做法  

1. 虾滑解冻，鵪鶉蛋煮熟

2. 米脂小米冲洗两次，用水泡一小时，沥干滩平

3. 虾滑加入少許蠔油和胡椒粉

4. 手套上抹上點油，將虾滑攪拌均勻

5. 鵪鶉蛋剝壳

6. 虾滑摊平，放入鵪鶉蛋

7. 用虾滑把鵪鶉蛋包裹住

8. 在小米上滚动，让小米包裹住虾球

9. 水开后，將小米虾球放入蒸锅蒸十五分钟

10. 成品

11. 成品

12. 开吃😋沾上沙律醬吃的话，風味更佳