酸辣豆花汤

用料  

酸辣豆花汤的做法  

1. 内脂豆腐用勺子捣碎指甲盖大小，姜切丝，小米辣切碎；西红柿切丁；麻花压碎备用

2. 锅中热油，加入姜丝小米椒翻炒出味，然后捞出不用，加入西红柿丁，小火炒化出汁；加入水和豆腐烧开

3. 锅中加入胡椒粉，鸡精、盐、2勺醋；加入适量水淀粉，到汤汁浓郁顺滑；

4. 喜欢蛋花的可以打入一个鸡蛋搅开关火；捞出；滴入香油，撒入麻花碎，放上几片香菜，即可