家常炒牛肉
过日子就是要精打细算，冰箱里总会剩下一些配料，如剩的半包做酸汤肥牛的泡椒藕带，吃涮羊肉的香菜。那么今天就把它们完美变身吧！
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 2片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 糖 | 半勺 |
| 泡椒藕带 | 半包 |
| 小葱 | 2根 |
| 香菜 | 2根 |
家常炒牛肉的做法
牛肉黄瓜条一块
![家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第2张]( "家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第2张")
配料，葱姜蒜小葱香菜两颗
![家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第3张]( "家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第3张")
剩的泡椒藕带半包
![家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第4张]( "家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第4张")
牛肉切丝，腌制半天。腌料是料酒生抽盐糖胡椒粉按照自己的口味用量拌匀后，再加入一勺生油抓匀，牛肉会很嫩。放入冰箱，腌制半天。热锅凉油下肉丝，翻炒至断生。
![家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第5张]( "家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第5张")
炒好的牛肉丝盛出，起锅烧油，下入葱姜蒜，藕带炒，在放入炒好的牛肉丝翻至均匀，加入生抽盐一点调味，在放香菜，翻炒半分钟，关火。成品出锅。咸咸微辣，藕带爽脆，牛肉嫩滑，开胃下饭，特别费米饭。
![家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第6张]( "家常炒牛肉的做法步骤图，家常炒牛肉怎么做好吃 第6张")
小贴士
香菜不要炒久了
![简单又营养的一口下去就是夏天的味道！[Wow][Wow]做法大全](https://i2.jiayaoba.com/862f888ae1ed8222b20ea4/cb27/9b25/cb278c8abdaadd70e450a6c41bece352d3b35cfe781c2b4bfb0d9cb9803c58cdb123bef038886b35-s.jpg)
