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烧猪脑

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.47W 次
烧猪脑的做法步骤图,烧猪脑怎么做好吃

用料  

猪脑 4个
郫县豆瓣酱 1汤勺
两片切小块
葱粒 若干
芹菜 若干
蒜头粒 若干
味精 适量
适量

烧猪脑的做法  

  1. 锅烧热,下油,爆香蒜头芹菜葱,再加一勺郫县豆瓣酱,可以适量下些猪肉末一起爆香

  2. 加入适量清水或者高汤,倒入猪脑,煮上六七分钟,收掉剩下一点汤汁,下点味精和盐调味,关火,起锅!再撒上葱粒