猪脑花

猪脑花营养价值很高、多吃可以增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，因此具有补脑的功效。
一般脑花做法都比较重口味，但是家中有孩子的可以试试清蒸的做法，口感同样嫩滑。

用料  

猪脑花的做法  

1. 营养丰富

2. 好吃

3. 制作方法：
   1、买一副新鲜的猪脑、挑去红色筋膜洗净放入碗内
   2、碗中加姜片、盐、料酒

4. 送入蒸烤箱

5. 快蒸模式十分钟