荠菜百页包

用料  

荠菜百页包的做法  

1. 荠菜洗净，焯水，切成末，加肉酱，盐，胡椒粉拌匀。

2. 百叶洗净，包馅料，在封口处涂上面糊封口。

3. 包叶包放在盘中，盖上保鲜膜，蒸约15分钟。

4. 锅中放水，加盐，放入蒸好的百页包略煮一会。百页包出锅，一切二，锅中汤汁再加水淀粉勾芡，并将芡汁浇在百叶上，即成。

小贴士

面糊是用少许面粉和水拌匀即成。