芝香巴沙鱼

我平时最喜欢给小朋友做巴沙鱼，肉质鲜嫩还没有刺，不用担心小朋友会拤到！

用料  

芝香巴沙鱼的做法  

1. 先准备好所有的材料！

2. 巴沙鱼解冻后，用厨房纸巾吸干鱼身上的水份！

3. 从鱼的中间切开，在竖着切块！

4. 全部都切好，放入盘中备用！

5. 盘中放入巴沙鱼，和我配方信息写的所有材料！

6. 带上手套抓拌均匀！

7. 把抓拌均匀的巴沙鱼放入一个塑料袋，加入面包糠和白芝麻！

8. 塑料袋系上口，不停的抖搂，使每一块鱼都粘上面包糠和白芝麻！

9. 沾上面包糠和白芝麻的巴沙鱼准备下锅炸！

10. 油温6成热下锅炸制！

11. 两面金黄出锅，以为这样就好了么，还没有，需要复炸！

12. 全部炸好，复炸有两种方法，一种从新倒油，把巴沙鱼在炸一下，我怕油大，选择第二种，把巴沙鱼放到空气炸锅中在炸一下！

13. 放入空气炸锅！

14. 180度炸至五分钟就好了！

15. 外焦里嫩，可以沾个番茄沙司一同食用，特别美味！