每次去粤菜酒店一定点这道菜,一直都觉得牛肉一般,但是,酱很好吃。偶尔的一次发现了这个调料的做法。之后,就在没去饭馆里点过这个菜。这道菜和牛很重要。和牛买的好,即使是手残党,也可以做的一样美味。
用料
芥末和牛粒的做法
和牛切块在不粘锅里翻炒至喜欢的口感和熟度,加盐和黑胡椒翻炒均匀,成盘出锅。不用放油,因为和牛会出很多油。
把美奶滋和芥末以1:1的比例混合,搅拌均匀即可。喜欢美奶滋的可以多放一些。
美奶滋的牌子
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