吃了停不下来的牛轧糖
下厨房关于做牛轧糖的菜谱有很多，做出来的感觉总是觉得不太喜欢，经过几次的试验，终于做出来自己喜欢的口感。如有不对的地方，欢迎各位朋友指导(๑•́ ₃ •̀๑)
tips:牛轧糖用一个好的不粘锅来做可以省了不少洗锅的功夫啊！！
用料
| 落基山棉花糖 | 150g |
| 奶粉（我用的是安佳或者雀巢） | 125g |
| 黄油 | 50g |
| 杏仁 | 125g |
吃了停不下来的牛轧糖的做法
融化黄油
倒入棉花糖到黄油小火融化（必须小火，否则会焦），边融边翻拌，关火
倒入奶粉，使奶粉充分与棉花糖结合在一起
倒入杏仁，与步骤3充分混合
小贴士
1.一定要用不粘锅，我还用了硅胶刮刀来翻拌，完全不粘，不浪费材料的同时，重点是洗工具不费劲！
2.奶粉可以分几次，倒一些混合好再倒
3.杏仁可以换成其它果仁，个人不喜欢吃果仁，但是杏仁混在牛轧糖里面特别香
