![雞柳炒雜蔬(減肥快手菜)的做法步骤图]( "雞柳炒雜蔬(減肥快手菜)的做法步骤图")
這道菜簡單又營養 非常時候上班族下班回家做.從洗到切到煮30分鐘就可以完成的菜.有肉又菜,營養均衡,高纖低脂.
用料
| 紅椒 | 半個 |
| 黃椒 | 半個 |
| 甜豆 | 20隻 |
| 雞胸肉 | 1塊(約200g) |
| 蒜 | 1粒(切碎) |
| 薑片 | 3-5片 |
| 調料 | |
| 油 | 少許 |
| 醬油 | 少許 |
| 料酒 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 澱粉 | 少許 |
| 水澱粉 | 少許勾芡用 |
雞柳炒雜蔬(減肥快手菜)的做法
準備食材： 彩椒洗淨改刀切條,甜豆洗淨去掉老絲.雞胸肉改刀切片(條)備用.蒜切碎 .
切好雞胸肉先放油拌一下,然後再放少許醬油 料酒 鹽 糖 澱粉和蒜沫 薑片拌勻醃漬15分鐘 .(不醃漬也可以但是肉就不會那麼入味)
甜豆開水燙一下,變色就可以撈起備用.
預熱鍋子 放油 再放入醃漬過雞肉,攤開雞肉先煎一下略有金黃色就可翻炒(保持中大火).雞肉炒至7成熟放入蔬菜,蓋上鍋蓋悶1-2分鍾左右.放鹽調味,然後勾芡就完成✅
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成品
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