清蒸白仓鱼/白鲳

野生的小白仓，素来是我女儿最爱，除了肉嫩好吃，少刺肉多。还含有人体所需的多种维生素和蛋白质，氨基酸，钙，磷，钾，镁，硒，钠等营养成分。作为宝宝辅食也是首选鱼。海营养 鲜甜 肉质细嫩 无小刺 老人小孩都适合~整起来~

用料  

清蒸白仓鱼/白鲳的做法  

1. 咱们大饶平的野生仓鱼！用流水冲冰肉质更鲜！更好吃！

2. 一斤有四条，这次来蒸两条，我和我女儿一人一条😄

3. 鱼切花刀，葱花，姜丝就位~

4. 水开，鱼身上铺姜丝开蒸！
   

5. 蒸7分钟以后，为了减少腥味，蒸出来的鱼汁倒掉，看，热气腾腾的~

6. 铺上葱丝，倒入蒸鱼豉油，再蒸2分钟

7. 出锅！

8. 点睛之笔！淋热油！

9. 天啊~鲜甜死了！

小贴士

1，葱丝我一般是横着切细丝，摆盘会美一些
2，这道菜没有放盐，我觉得不放盐会更鲜甜一些
3，趁热吃！