自熬猪油

一次熬多点，放冰箱冷藏，可以用几个月。

用料  

自熬猪油的做法  

1. 猪板油洗净，最好可以切小块，易出油。放入锅内，倒入适量清水，不用多，再放入盐，开始大火煎油，煮开后转小火慢熬，放入少许水是不易糊，更有助于出油，熬出来的猪油雪白。

2. 小火慢熬，该干嘛干嘛，不用一直守在锅旁。

3. 熬好了，过滤掉杂质，油色清亮。放凉再密封入冷藏保存。

4. 冬天室温晾凉即成凝固的猪油膏，夏天冷藏。

5. 来个视频。

小贴士

大火煮开后小火慢熬，成色才漂亮。
自熬的健康。