紫米酒酿小汤圆-冬季补气血甜品
香甜的紫米酒酿搭配彩色小汤圆,营养好喝又容易消化,比喝粥抗饿,喝粥不如喝它。早餐喝一碗,全身暖乎乎的,天气再冷也不怕。
用料
彩色小汤圆 | 适量 |
紫米酒酿 | 一碗 |
枸杞 | 适量 |
碎冰糖 | 适量 |
紫米酒酿小汤圆-冬季补气血甜品的做法
先准备半碗紫米酒酿,如果紫色的酒酿不好买,可以用白色的酒酿代替
准备一碗彩色的迷你小汤圆
以紫薯小汤圆为例,糯米粉里加入紫薯,混合均匀,加入适量的水,揉成没有干粉和颗粒物的紫薯糯米面团。取适量的面团揉圆,放盘子里,做好后放冰箱冷冻。盘子最好垫一张保鲜膜,小汤圆放冰箱冷冻变硬后,方便从盘子上取下来。
烧一锅热开水,放入彩色的小汤圆煮到浮起
彩色小汤圆捞出来过一下凉水,泡2分钟后倒掉水分,防止小汤圆黏在一起,碗里的小汤圆可以做2人份早餐
锅里重新放水,大火烧开加入枸杞,放入冰糖煮到融化
把紫米酒酿倒入装有小汤圆的碗里,再倒入煮开的糖水,一碗营养滋补的紫米酒酿小汤圆就做好了
早餐喝粥不如喝它,营养好喝易消化,面色红润气质佳