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醋椒豆腐

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用料

豆腐，香菇，金针菇，粉丝，火腿，木耳，盐，鸡蛋，淀粉，醋，生抽，胡椒粉，香油，香菜

醋椒豆腐的做法

先把火腿切丝，香菇切丝，豆腐切块，木耳切丝
调一碗醋椒汁：醋，生抽，胡椒粉，盐
煮一锅水，开了分别下入粉丝，切好的菜，倒入醋椒汁，煮一会，打个鸡蛋飞进去
最后勾芡出锅，还可以最后放点香油和香菜

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