小美红豆沙

用的女侠森森的方子

用料  

小美红豆沙的做法  

1. 红豆泡水8小时后沥干，中间换2次水。

2. 将浸泡好的红豆加少量水没过豆子，放煨炖炉煨1小时保温数小时。煨烂后放入主锅，以30 秒/速度 6打碎。

3. 加入油和两种糖，不需盖上量杯，以20 分/Varoma/速度 3炒干。
   出来成品大概800多克。

小贴士

1、我没泡豆子，只是煮开后换了一次水。所以出来成品苦涩味比较重。
2、打磨的时候我打了三次30秒速度6，每次都把上面没打细的部分用刮刀拨到下面。