托斯卡纳香肠炒土豆片
简单方便的一道！
托斯卡纳的鲜香肠（Salsiccia toscana）~ 比较咸，有很多种风味。这次把它的皮掀了，让里面的肉汁融到土豆里！ 也不怕它咸了 。
别看图片小小一盘，其实旁边还有一大盘XD 一下用量为一大盘的用量！
用料
| 香肠 | 3根 |
| 土豆 | 4大个 |
| 干辣椒 | 自选 |
| 葱花 | 一点 |
| 黄油 | 20g |
| 生抽 | 一点 |
| 黑胡椒 | 一点 |
托斯卡纳香肠炒土豆片的做法
把香肠的肉挤出来（好好玩...） 分成一小块一小块的
土豆去皮，切片。用水浸泡、冲洗、沥干，放在一边备用
大火开锅化黄油，煎肉块，煎致表面有点焦开始出油
撒干辣椒碎进去翻两翻
土豆片放进去，噼噼啪啪的不要怕~ 慢慢翻动土豆片直到土豆也金黄，这个过程大概7、8分钟
撒上盐，拌均匀。
关火，浇上生抽，迅速拌一下。最后撒上黑胡椒和葱花~
小贴士
做法简单上手快！主要还是靠香肠的美味和土豆调合。买不到这个香肠当然没关系啦，去超市找烟熏肠或者别的口味的肉肠都可以，实在不行腊肠都可以上:D 反正都会很好吃就对了~
