蒜蓉炒虾球

以前都是将虾开背，那天在家里请阿姨家吃饭，老妈说要不把虾壳全剥了炒吧，吃起来方便点，结果竟也意外好吃～
对着整桌的美味让小表弟评出最好的一道，最后竟是这盘简单的蒜蓉炒虾意外当选，哈哈

用料  

蒜蓉炒虾球的做法  

1. 将一整头蒜都打成蒜蓉，加入酱油、料酒、白糖，腌制片刻

2. 将虾去头去虾线，剥壳

3. 热锅倒入食用油适量，倒入去了壳的虾虾，翻炒至变色

4. 倒入提前腌制的蒜蓉酱，与虾混合翻炒。

5. 关火，装盘