全蛋葡式蛋挞媲美肯德基
主要记录下来为以后自己做的时提供方便。之前也试过很多种版本的蛋挞液的配方，都不合我心意，这个方子是自己调试出来的。
因为做了自己吃，所以我淡奶油都是买的小盒装的，做一次用量正好是一半，比较方便。
蛋挞皮我用的是七式的，淡奶油是雀巢的，牛奶选用的是全脂的。
重点：烤箱一定要提前预热！！！
用料
| 蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 奶油 | 125克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 蛋挞皮 | 10个 |
准备好所需的材料
![全蛋葡式蛋挞媲美肯德基的做法步骤图 第2张]( "全蛋葡式蛋挞媲美肯德基的做法步骤图 第2张")
把鸡蛋、牛奶、淡奶油，细砂糖、炼乳一起放入一个容器中搅匀。切记不要过分用力，不要打出沫，推荐用半自动打蛋器。
![全蛋葡式蛋挞媲美肯德基的做法步骤图 第3张]( "全蛋葡式蛋挞媲美肯德基的做法步骤图 第3张")
把搅匀后的液体倒入蛋挞皮中，九分满！！
![全蛋葡式蛋挞媲美肯德基的做法步骤图 第4张]( "全蛋葡式蛋挞媲美肯德基的做法步骤图 第4张")
烤箱提前5-10分钟预热，上下200度左右放入中层20分钟，时间长短主要看蛋挞上色程度，这里只能提供参考时间。
![全蛋葡式蛋挞媲美肯德基的做法步骤图 第5张]( "全蛋葡式蛋挞媲美肯德基的做法步骤图 第5张")
小贴士
1.烤箱一定要记得预热
2.蛋挞皮不要提前从冰箱拿出来，调好蛋挞液后再拿出来
3.一定要注意上色程度，每个烤箱脾气不同，用时自然不同
