、韭薹韭黄炒蚬肉。

、春季多吃韭菜韭黄韭薹，炒蚬肉很好吃噢！风味小菜！

用料  

、韭薹韭黄炒蚬肉。的做法  

1. 1、蚬肉：冲洗干净。

2. 2、韭薹：洗净，切段。

3. 3、韭黄：洗净、切段。

4. 4、姜切丝，蒜切粒，葱头对半切开。

5. 5、热锅凉油，爆香葱头姜蒜。加入少许黄辣椒酱。

6. 6、倒入蚬肉、少许料酒、酱油，翻炒。

7. 7、入韭薹翻炒。

8. 8、入韭黄、朝天椒翻炒，再加少许酱油，盖锅盖焖煮至所有食材熟透。

9. 9、起锅，盛盘，开吃！