韭黄炒腊肉
韭黄好像春天的味道
用料
| 韭黄 | 300克 |
| 腊肉 | 1块 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 小米椒 | 4干 |
韭黄炒腊肉的做法
韭黄切好，腊肉切薄片，这里用的是熟的青城山腊肉，原则上所有咸味腊肉都可以
锅里放少量油（如果腊肉很肥可以不用）小火放腊肉煸油。
放小米椒，韭黄，少量生抽，和酱油大火炒三分钟
根据咸度决定是否加盐（和腊肉本身咸度有关），韭黄不要炒太久
韭黄好像春天的味道
用料
| 韭黄 | 300克 |
| 腊肉 | 1块 |
| 酱油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 10克 |
| 小米椒 | 4干 |
韭黄炒腊肉的做法
韭黄切好，腊肉切薄片，这里用的是熟的青城山腊肉，原则上所有咸味腊肉都可以
锅里放少量油（如果腊肉很肥可以不用）小火放腊肉煸油。
放小米椒，韭黄，少量生抽，和酱油大火炒三分钟
根据咸度决定是否加盐（和腊肉本身咸度有关），韭黄不要炒太久
