一碗诚意满满的拆骨肉盖浇面

用料  

一碗诚意满满的拆骨肉盖浇面的做法  

1. 大骨洗净后加入葱结、姜片、香料包，大火烧开后转中火煮约1.5个小时

2. 带手套取下大骨上的肉

3. 豆干切条、青椒切丝、豆芽洗净备用

4. 热锅热油，下葱姜蒜爆香

5. 下豆芽翻炒，加少许清水，盖上盖子焖3分钟，确保豆芽炒熟

6. 倒入青椒、豆干、拆骨肉

7. 加入调味料翻炒均匀

8. 加入红薯淀粉勾芡

9. 翻炒均匀即可

10. 另起一锅，煮面

11. 放少许青菜

12. 煮面的同时，煎几个鸡蛋

13. 捞出煮熟的面条、菠菜

14. 浇上一勺什锦炒拆骨肉

15. 放上煎蛋

16. 盛入面汤

17. 当当！一碗有料美味的拆骨肉面就完成啦！大口吃起来哦(✪▽✪)