喝不完的酒,不要浪费。甘醇的,都在酒里。
用料
梅酒鸡翅的做法
料酒、姜片、洋葱片、盐放一起腌制一小时以上,去腥。
冲洗一下,留下洋葱姜片,热锅冷油一起下锅。
煎至半熟,下一点点生抽和梅酒
记得盖盖闷熟,开盖后再淋一些梅子酒,根据口味放盐、黑胡椒、百里香,收汁出锅。
摆盘,酸酸甜甜,很清爽。
小贴士
生抽和梅酒不能放太早,不然容易糊锅
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