梅子的正宗食谱

用料梅子梨桂圆蜂蜜桂圆梅子炖秋梨的做法梨洗净去核切厚片、干桂圆去壳（鲜的也可）、梅子洗净以上材料加足量水大火煮开改小火煮炖50分钟放至温热加适量蜂蜜即可饮用小贴士1，水要一次性加足2，糖水温度低至40度左右加入蜂蜜......

吉利丁粉的凝固力，會受溶液酸度影響，所以調整總溶液體積，試做梅子果凍，結果很成功喔！酸酸甜甜好滋味。用料吉利丁粉10克冷水50克梅子汁40克赤蘚糖醇30克熱開水350克生酮梅子果凍的做法吉利丁粉＋冷水，靜置5分鐘。之後隔水加熱......

用COOKIDOO的糖醋排骨，改了改做成梅子酱烧软骨用料油10克姜片10克软骨/排骨300克冰糖15克青梅酱20克料酒20克生抽10克老抽5克梅子酱烧软骨的做法主锅加入10克油、10克姜片，设置3分钟/120℃/速度小勺烹煮加入300克软骨、......

2021年4月12日，腌制一批青梅泡酒的，糖渍的，盐浸的....于是掏出库存开始炖老鸭用料老鸭1只八角2颗花椒一把料酒一瓶750ml姜少许王守义卤料包糖梅4颗老抽1大勺梅子老鸭的做法疫情期，能抢到这样一只老鸭，实属不易，很瘦量足四颗......

炸多了大排怎么办！放冰箱，第二天做冰花梅酱大排~用料炸好的大排一块姜几片蒜一瓣冰花梅酱一勺老抽一点梅子大排的做法取一块炸大排，其实我之前用的那种过三关方式的大排，外面的裹的东西显得太多了有点，如果是炸物就还好，但......

之前做过好多次糖醋梅子小排，每次都会调整做法，这次做的最最满意，排骨软硬适中，酸甜可口，梅子酒和梅子果肉会让排骨肉口感更好，50分钟的时间也恰到好处，软嫩又不至于脱骨。请大家一定试一试！用料肋排500克梅酒150g泡酒梅子6个......

离开北京前的最后一顿FB大会照例是在我家举行，那天的主题是消灭泰国带回来的香料，所以冬阴功和绿咖喱是大菜。梅子酱烧排骨年糕，只是为了把冰箱里最后一袋排骨消灭掉，没想到第一次这么做排骨出奇的成功，以至于等我上桌只看......

这个春天里北鼎迎来了小粉莫兰迪色系高级审美依旧是颜值天花板😍春天适食酸甜梅子开胃健脾炖牛肋条神奇般的搭配😎喜欢软烂口感炖的时间可以3小时喜欢有嚼劲儿的1.5小时也足够了👌用料牛肋条800g陈年梅子12粒生抽5勺......

我是第一次做所以用料并没有很多怕做不好但做完之后发现真的狠好吃~而且制作相当简单~用料樱桃200克青梅150克糖250克樱桃梅子果酱的做法青梅,樱桃去核果肉放入搅拌机研磨.放入糖.腌制1-2小时,让水果出汁.然后放入炉......

口感丰富的梅子鳗鱼，好吃下饭又实惠😋用料鳗鱼条梅子鳗鱼的做法鳗鱼半条，配料处理好。用的青梅是自己腌制的。大家也可以买现成的，但一定要咸青梅。梅子压碎充分与鱼肉按摩融合。少许糖是必须的，因为能中合梅子的咸味使鱼......

突发奇想，因为泡梅子酒的梅子单独吃不习惯，于是就。。。哈哈，nice用料腌青梅一颗蜜枣2~3个梅子粥的做法取青梅酒泡过的青梅一颗，去核加蜜枣，综合酸甜，就不用加糖啦，都是自然的味道哈，放一起，煮粥模式就可以等吃咯。酸甜开胃粥，......

瞎凑合做出来的五花肉，结果比糖醋排骨还好吃。因为卖相/制作麻烦程度性价比太高，忍不住做了三次。成菜端出来可以媲美红烧肉，唬人妥妥滴。而它做法超简单，会煮泡面就会做它。全程水煮，不用炒糖色，不用放油。它的味道极像糖......

酸酸甜甜，比普通的糖醋凉拌黄瓜更爽口用料水果黄瓜三根肉厚厚口味比较重的梅子5、6颗大蒜头适量糖适量镇江香醋适量生抽适量凉拌梅子黄瓜的做法水果黄瓜剥皮（不剥皮也行啦）切滚刀块，用盐抓一下，20分钟后把腌出来的水倒掉大......

🍵青梅煮酒｜简单操作酿梅子酒☁️欢喜是你喜欢是你☁️四月一壶青梅酒，留住暮春酸爽味☁️将青梅去蒂洗净，泡盐水去涩后晾干，一层青梅一层冰糖，以白酒郁之，封坛几月余。☁️待青梅酒酿好，夏天也就真的来了☁️如何酿制，比例多少，步骤看图......

梅子蒸鱼，没什么特定的鱼，看喜好吧😊用料鲶鱼一条500g梅子（腌制过的梅子，也叫酸梅）2-3颗姜随意料酒随意白糖随意生抽随意梅子蒸鲶鱼的做法鲶鱼清洗干净，切开不断开，放上姜、酒腌5分钟，大火蒸7分钟。拿出2-3颗梅子（酸梅）备用把梅......

出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.4#26，配菜。ブロッコリーの梅わさマヨネーズ一道风味独特的凉菜。用料花椰菜200g调味料日式腌梅子1颗蛋黄酱芥末味醂日式酱油《昨日的美食》之花椰菜沾梅子芥末美乃......

入夏仪式，梅子露，梅子酒必不可少，往年一直用的诏安青梅，今年换了普宁的，才发现诏安的可以放弃了用料青梅5斤黄冰糖2500克梅子露的做法每个梅子都有自己的单间哦😀一个个取出来，好香啊😋这款梅子香味浓，有成熟水蜜桃的味，不过......

给自己建一个纪念册吧用料信心用心梅子的蛋糕纪念册的做法努力练习用心创造......

喜欢养乐多，喜欢话梅，当然就喜欢梅子多多啦～用料养乐多1瓶纯净水200ml话梅3颗一人食·梅子多多的做法将纯净水和话梅放入可密封的容器（如梅森瓶）中。密封20～30分钟后打开，倒入养乐多。搅拌均匀，开喝～冰镇后更好喝哟(๑•̀ㅂ•......

咱cookidoo里有这道菜，调料不常用，评分较低，实操性差些，我这边做了大的调整，实操性更强！更加色香味俱全哦👍用料精致小肋排500克山药100克九制话梅13个料酒50克生抽15克老抽5克蚝油10克番茄酱(建议半球红)30克单晶冰糖(不喜......

还记得为了探寻一棵梅子，Lincy和小编不远万里，去到遥远的粤东地区吗？还记得她们提到的那位W小姐吗？那位W小姐告诉我们，她家的厨房，总是会备一瓶梅干。她时常尝试，用梅干为家人做菜。连她不喜欢吃梅子的儿子，都大赞菜之美味。......

过年这几天，家家户户都是山珍海味大鱼大肉的吃着，油荤吃多了，估计有些腻了吧，今天坨坨妈就来推荐一款开胃解腻的饮品——山楂梅子茶。山楂含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白......

我自己超级喜欢的一款小食~如果能搭配甘梅粉就更美好了~~不过我没时间买了，就用了酸奶~用料红心地瓜蜂蜜瓜子梅面粉鸡蛋面包糠油酸奶炼乳梅子地瓜球的做法红心地瓜去皮蒸熟，凉一凉，用勺子压碎，加入少量蜂蜜调味，加入切碎的......

泡的梅子酒特别酸，就当醋用的...用料七大勺糖苹果胡萝卜西红柿生菜橄榄油调味梅子酒沙拉的做法切拌......

用料铁棍淮山半条紫苏梅子两三个，泡好排骨两条红萝半条梅子汁两勺梅子淮山排骨汤的做法所有材料洗净切好一起放入锅中煲一小时,煲好有四碗汤左右小贴士梅子和梅子汁本身味很浓,可以不放盐调味了.大热天的喝上一碗,很开......