爆浆麻薯&烤麻薯

用料  

爆浆麻薯&烤麻薯的做法  

1. 烤麻薯:
   用勺子舀在油纸上，210℃，10min

2. 爆浆麻薯:
   麻薯浆冷水上锅，水沸后10min，包馅
   

3. 爆浆馅:
   15g熟糯米粉+4g可可/抹茶粉+10g糖+100g牛奶，小火加热搅拌至粘稠（不能煮沸，最高80℃）