戲食記--青木瓜炒臘肉

芙蓉紅落秋風急，夜寒紙帳霜華濕，
枕畔木瓜香，曉來清興長。

用料  

戲食記--青木瓜炒臘肉的做法  

1. 臘肉切片煮十餘分鐘，青木瓜削皮和彩椒切片備用。

2. 杭椒切段，對劃四刀泡水，呈花樣。

3. 少油依次，放入臘肉、青木瓜、彩椒，無需放鹽。