圣诞火焰冰山

用料  

圣诞火焰冰山的做法  

1. 1先预热烤箱。
   2将直径23厘米的蛋糕模具铺上油纸。
   3将鸡蛋和糖打至发泡，约5分钟。
   4晒入面粉 淀粉 泡打粉 可可粉 盐混拌均匀，倒入模具入烤箱上下180度烤25分左右。
   5晾凉均匀切成两半。

2. 1将盆垫上保鲜膜，挖一种口味的冰淇淋压实。再蛋糕裁成碗的直径放一片在冰淇淋上。淋上覆盆子果酱。
   2再挖出另一种口味冰淇淋放在蛋糕上压实在放上一片蛋糕，再抹上覆盆子果酱。
   3将做好的蛋糕冷冻2个小时。
   

3. 将蛋白 塔塔粉 剩余糖和盐打至蓬松发泡，将冷冻好的蛋糕取出，倒扣在盘子上。去掉保鲜膜，将蛋白摸到蛋糕上即可。