家常炸鸡排(汉堡鸡排)
用料
| 鸡胸肉3 | 块 |
| 面包糠(适量) | 克 |
| 鸡蛋1 | 个 |
| 淀粉0 | 勺 |
| 盐(根据口味) | 克 |
| 料酒2 | 勺 |
| 白胡椒粉1 | 勺 |
家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法
1~鸡胸肉拿出解冻(适中的时候，用刀从分成两片，两个厚度差不多就行)
2~完全解冻后，拿切菜刀背面不断敲打，炸出来会松
3~放盘子里，放料酒、白胡椒粉(我家只有黑胡椒了就撒了点黑胡椒)、盐(根据自己口味放多少)，然后静置半小时左右(天热我放冰箱冷藏了)![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第2张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第2张")
放面粉(量能盖住一层鸡肉就可以)、玉米淀粉(两勺)，揉匀即可
![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第3张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第3张")
然后加一个鸡蛋，抓散与鸡肉揉一起
![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第4张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第4张")
拌玩鸡蛋后的样子
![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第5张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第5张")
把面包糠放在一个比较干的容器里
![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第6张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第6张")
逐个沾完面包糠，准备下锅炸就可以啦
![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第7张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第7张")
油五分热就可以下锅
![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第8张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第8张")
出锅，颜色和这个差不多就可以出锅啦
![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第9张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第9张")
鸡排可以夹汉堡
也可以切块撒上孜然粉，哇，美味~完成![家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第10张]( "家常炸鸡排(汉堡鸡排)的做法步骤图 第10张")
