金针菜（黄花菜）炒肉――很香的那种

金针菜 俗称黄花菜，是民间产后调养的好食材

用料  

金针菜（黄花菜）炒肉――很香的那种的做法  

1. 金针菜取出泡发

2. 小段肥肉切片，备用；
   瘦肉切片，加生抽、茶油、盐、糖、魔芋粉搅拌均匀，腌制一刻钟。

3. 肥肉先下锅炼油，待出油差不多后倒入瘦肉翻炒，肉熟转色后，加入泡好的金针菜翻炒入味后起锅

4. 上桌开吃，一转眼肉都没了😭